Långtidsstudier är viktiga för säkerheten!

Det finns idag en uppsjö av fiskoljor i handeln. Allt från naturliga till olika former av koncentrerade fiskoljor. Vad är då egentligen skillnaden mellan en naturlig fiskolja och en koncentrerad? Det kan bland annat handla om säkerheten. Finns det långtidsstudier på oljan som visar att den är säker?

Naturlig fiskolja
innehåller vanligtvis upp till 38 % omega-3 fettsyror i form av triglycerider. Cirka 18 % (3 delar) utgörs av EPA och cirka 12 % (2 delar) DHA. Naturlig fiskolja är den form som kroppen har lättast för att ta upp. Långtidsstudier har visat att ett dagligt tillskott av naturlig fiskolja är säkert.

Naturlig EPA-rik fiskolja
innehåller även den upp till 38% omega-3 fettsyror i form av triglycerider. Upp till 4 delar utgörs av EPA och 1 del av DHA. För att uppnå den höga EPA-halten används naturligt EPA-rik småfisk, såsom sardiner, ansjovis och pilchard. Upp till 4 delar EPA och 1 del DHA är naturens gräns. För att minimera risken för höga halter av miljögifter rensas alla inre organ bort innan fisken pressas. Här finns även långtidsstudier som visar att oljan är säker att använda under längre perioder.

Koncentrerade fiskoljor
framställs genom molekylär destillation. Med hjälp av enzymer spjälkas omega-3 fettsyrorna till fria fettsyror. Genom att sedan öka innehållet av omega-3 fettsyror återbildar man de fria fettsyrorna till naturliga triglycerider. Med denna framställningsmetod kan man öka innehållet av EPA och DHA. Långtidsstudier finns även för dessa oljor.

Etylestrar bundna till etylalkohol
är syntetiskt framställda. Omega-3 fettsyrorna spjälkas först till fria fettsyror. Därefter kopplas den utvalda fettsyran, exempelvis EPA, till en etylalkohol. Man får då en etylester som innehåller ca 85-95 % EPA. Här saknas det långtidsstudier.